Imádom Gordon Ramsayt. Mindig inspirál vmi új kipróbálására, úgyhogy ma is a sorozata alatt megjött a kedvem egy kis konyhatündérkedésre. A mai desszert: flambírozott gyümölcsök. Annyira gusztusos volt, hogy én is nekiálltam: banánt és 2féle barackot összevágtam, serpenyőben vajon a cukrot karamellizáltam, bele a gyümölcsök, kicsit megforgatni, rá az alkohol - az első adagban édes likőr, a másodikban igazi szilvapálinka! - ééés meggyújtani! :D Mini gyufával nem egyszerű, elmondom, de azért volt némi produkció, és olyan jó látni, hogy kékes lánggal ég a műalkotás, majd csendben elalszik. :) Aztán a szép tálalás, gyümölcsöt kipakol, rá egy kis öntet a karamellből, köré pedig egy kis karamellcsík és kész! Elneveztem a "Felkelő nap aranyának" :) költői, de igazából nem ajánlott reggelire, annyira tömény, édes. :) Ha kedvet kaptatok, hajrá, elég egyszerű, de nagyon hatásos az ízlelőbimbóknak. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése