Elővizsga

Szombaton 7.15-kor ott ácsorogtunk az üzemben, fáradtan, álmosan, mégis kíváncsian, várakozással telve. Megrendeztünk egy elővizsgát, rendes tételhúzósat, semmi segítséggel, mindkét 240 perces tételt kidolgozva.
Amiket húztam:

1, Készítsen 16 szeletes legyezőtortát csokoládés felvert karika, piskótalap és csokoládés vajkrém felhasználásával! Vágja félbe és helyezze tálcára bemutatás céljából!

2, Készítsen 5 db vegyes összetételű pohárkrémet, díszítse fantáziadúsan!

3, Készítsen 20 szelet rigójancsit csokoládés felvert lap, piskóta, csokoládés tejszínhabkrém és temperált csokoládé felhasználásával, szeletelje fel egyenletes méretre!

4, Készítsen szabadon választott témakörben alkalmi dísztortát!

Először sokkot kaptam, hogy 'mi ez már?!', én semmit sem tudok, hogyan kell csinálni a piskótát, váááááá! Aztán lenyugodtam, kicsit összedugtuk a fejünket a többiekkel, mindenki mindenben segített a másiknak, ami t tudott és végül is elég szépen sikerültek a sütik:

Egy közelebbi a dísztortáról - lehet már unjátok, de már tényleg végleges formát ölt, szebb lett mint volt, az biztos :)

Voltak bonbonok és kúpmignon is.

Valamint néhányunk további alkotásai:

Szerintem nagyon ügyes kis csapat vagyunk! Lesz még egy elméletünk jövő szombaton, rá következő szerdán pedig jön az elméleti vizsga. Huhh.... Kemény lesz, matek, élelmiszerismeret, angol. Nagyon-nagyon szorítsatok!!